Nourrir son corps avec justesse
L’alimentation est bien plus qu’une succession de repas : elle est le fondement de notre santé, de notre énergie et de notre équilibre.
En tant que diététicienne nutritionniste, je vous accompagne avec une approche personnalisée, loin des régimes restrictifs et des solutions toutes faites. Ensemble, nous construisons une alimentation adaptée à votre mode de vie, à vos objectifs et à vos besoins physiologiques.
Que vous souhaitiez retrouver un équilibre alimentaire, gérer votre poids, améliorer votre confort digestif, accompagner une pathologie ou simplement prendre soin de votre santé, je vous aide à mettre en place des habitudes durables, sans culpabilité.
Parce qu’une alimentation équilibrée doit être un plaisir avant d’être une contrainte.
Qu’est-ce que la diététique ?
La diététique est la science qui étudie l’alimentation dans tous ses détails et les implications de l’alimentation sur la santé.
Elle a pour objectif de permettre aux êtres humains de conserver ou retrouver leur poids, préserver ou améliorer leur santé, grâce à la connaissance des aliments.
Un diététicien nutritionniste est formé à la connaissance et la maîtrise :
- De la physiologie de la nutrition : la digestion, l’absorption et l’utilisation des nutriments par le corps ;
- De la composition des aliments ;
- Des techniques de préparation culinaire et la connaissance de multiples gastronomies ;
- Des processus de fabrication industrielle des aliments ;
- De l’hygiène alimentaire et des moyens de conservation des aliments ;
- Des pathologies liées à la nutrition et leurs prises en charge médicale et diététique.
Selon l’article L4371-1 du code de la Santé Publique, le diététicien est un « Auxiliaire médical qui donne des conseils nutritionnels et qui, sur prescription médicale, établit un bilan diététique personnalisé et dispense une éducation ou une rééducation nutritionnelle adaptée à des patients atteints de troubles du métabolisme (obésité, diabète, etc.) ou de l’alimentation (anorexie, boulimie, etc.). »
Le diététicien est le seul professionnel paramédical formé à l’application pratique de la nutrition, il est considéré comme le rééducateur de santé spécialisé en nutrition.
